ユーキャン「発酵食品ソムリエ講座」の合格体験談です。合格のコツや学習方法など、修了された方ならではの口コミを教えてください！
学習中・検討中の方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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2023/05/22
コメント
19件のコメントがあります。
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2023/05/21
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2021/08/17【受講の理由・きっかけ】
体の不調の原因は大腸の汚れ？にあると知り、それを改善するには発酵食品を取り入れる事が有効と思ったので。
【教材・カリキュラムについて】
量的にちょうど良かったです。付録の世界の発酵食品も、興味深く読めました。
【合格・修了の喜び、学びのコツ】
仕事→家事→入浴後の勉強は、結構大変でしたが、そういう日は予定の半分で切り上げ、翌日にまわすと無理なく頑張れました。教材が届いたと同時に、ゆるめのスケジュールを決め、ノートの最初のページに赤字で大きく書いて目標にしました。朝は糠漬けとヨーグルトから始まる生活で、便通はほぼ毎日❣️元気 -
2021/02/06【受講の理由・きっかけ】
日常生活の中でも役立つ講座だなと思い、受講を決めました。
また発酵食品は食生活の中でも何気に取り入れていましたが、もっと深く学んでみたいと思いました。
【教材・カリキュラムについて】
とても学びやすくて分かりやすいテキストでした。
レシピ集や図鑑、DVDなども参考になりました。
【合格・修了の喜び、学びのコツ】
時間のあるときに集中して取り組みました。
興味深い内容で学習もスムーズに楽しみながら取り組むことができました。
合格できて嬉しかったです。
【講座で気に入った点】
レシピ集は今後の食生活でも参考になるので、大切に保管しておこうと思います。
【受講を考えている方に一言】
発酵食品の世界はとても興味深いものでした。
たくさんの発見があり、学習していて楽しかったです。 -
2021/01/09【受講の理由・きっかけ】
発酵食品の中にパンが含まれていると思い、受講しました。レシピ本の中にはパンの作り方は載っていなかったので残念でしたが、今回、塩麹を自分で作ってみて、写真のようにでき、夕食に食べました。家計に優しく、お肉も柔らかくて美味しかったです。
【教材・カリキュラムについて】
仕事が忙しく中々学習スケジュールのようにはいきませんでしたが、認定試験は、思った程時間がかからず、思いがけずクリスマス・イブに認定証が届き、嬉しかったです。
【合格・修了の喜び、学びのコツ】
何度もテキストを読み込んで、暗記するところと、理解するところに重点を置いて、勉強しました。発酵と腐敗は、科学的には同じだということの応用が分かり、食品のみでなく、様々な分野で利用されているというのが、興味深く思いました。
【講座で気に入った点】
【受講を考えている方に一言】
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2020/06/01
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